
中新社记者 孙玲玲
2月14日情人节,在台北中山区举行的一场婚宴上,出生于天津的半板佳期老板林秀仪和妻子王秋香坐在宾客之中,见证了一段从一杯咖啡开始的缘分的实现。
新郎曾毅智是台北人,新娘蔡宜春是台南人。五年多前,新婚夫妇陆续光顾林修一夫妇在天津开设的小咖啡馆棒棒咖啡馆,成为总统的常客。有一天,两人同时在店里,林修伊随口说道:“这个人也是台湾人,你想认识一下吗?”
现在,在您的婚礼上,您送给家人和朋友的纪念品中有一份特别的礼物s,是来自“班班嘉琪”的定制挂耳咖啡。包装上印有林秀树夫妇设计的漫画版婚纱照插画。
林秀仪是台湾桃园市人,王秋香是河北省保定市人。他们的命运也与咖啡联系在一起:当时,林秀仪是一名咖啡教练,王秋香是一名学生。从相识到相爱,再到2019年在天津共同创立班班嘉琪,这个两岸故事也扎根于咖啡的香气中。
“伊塔巴雅奇”位于创意区,充满文艺气息。不到50平米的空间里,挂着木质的棚架、暖黄色的灯光,还挂着一块用闽南语写着“思夏嘎比”五个字的小牌匾。王秋霜介绍,这五款铲子的字面意思是“安静的咖啡”。当客人到来时,他们希望客人暂时忘记外面的喧嚣,平静下来享受他们的时间。
1月6日,林秀吉正在为顾客准备手工咖啡。帐篷内有一个小盘子,上面用闽南语写着“思加比”四个字。中新社记者孙玲玲供图。
店名取自清朝歌曲《半番》:“好酒半开,花开半开”。林秀吉说这个名字有三个含义。我做半生咖啡,但我对咖啡还是知之甚少,因为咖啡的世界很神秘。它并不总是必须是完美的。哪怕是一半也好。一半台湾,一半河北,这家店本身就是海峡两岸两国爱情的见证。
“半半甲气”里藏着海峡两岸的味道。每年立冬,《立冬》都会准时上架。将天津小栗子和台湾冬瓜加红糖煮沸,在边缘沾上半圆。杯子,将落叶放在杯底,放3个热栗子。 “马高”是台湾克节子的俗称。这种香料生长在中国西南部。调味品在该地区也很常见。一盘马高美式,连接着两个地方的美食记忆。而“宫奶奶”则是林修仪奶奶的记忆。香蕉、苹果、糖果和你小时候祖母给你吃的味道都是在一杯拿铁咖啡中创造出来的。
这家小店6年来一直吸引着很多熟客。经常有老年夫妇每周来店一两次,点咖啡,慢慢喝,然后醉醺醺地离开。店主林秀吉表示,这是他最欣赏的风格。
婚礼结束后,新人的亲朋好友带着从天津带来的垂耳咖啡来到台北。任何下午都有自制啤酒。而一家名为“斑斑”的小店,依然坐落在天津赤山的一角,等待着新的到来。xt夫妇走进门。 (完)
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